たんぱく室

元キャバクラ店長、元NPO職員、元家電量販店員。色んな元がついた人間の雑記。

らーめんは中華か否か

 

バイト先で今年19歳の後輩(Kちゃん)と話をした。

それは他愛もない話。

 

「このパンフレットの中華の項目にらーめん屋さん入っているのはなんでなんかな~?」

 

そこでKちゃんが一言

 

「先輩ラーメンって中華ですよww何言ってるんですかw」

 

 

 

 

え?そうなのか?僕は真顔になった。

 

 

 

 

いやいやいやいやいやいや

 

確かに中国からラーメンは来たけれどもさ

この雑誌に載っているラーメンは家系ですし、むちゃくちゃこってりしてるし、どろっどろですしおすし(全然関係ないけどユーチューバーの「すしらーめん」面白い)

 

麺の上にナルトが乗っているようなスタンダードなラーメンならまだわかるけれども……

 

これがジェネレーションギャップなのか……

 

 

 

 

多分違う、Kちゃんの考えを慮ると、現代の若い子たちは、「単語に素直すぎる」のではないのであろう。

 

そして、「単語に素直」でないとダメだと教えられてきたのではないのかな~?

と考えられる。

 

だから、簡単な批判や叱咤でメンタルがやられる子が多いんではないかな~

極端だけど、お前の事嫌い!!!→いなくなれ→死ね、的な

 

だから、自分がラーメンを中華と言ったとき「何言ってんだこのおっさんwwwらーめんは中国で生まれたものなのにwwww」との失笑の意味が込められていたのであろう。

 

Kちゃんよ……

 

日本語って白黒だけではないんだよ?

 

言葉の意味そのままをとらえるとかKちゃんはヴィトゲンシュタインかよ!

 

 

らーめんはな……中華ではないんだよ!!!!!!ファック!!

福井市のらーめん英に出会って家系らーめんの素晴らしさを知った。本当に感謝いたします。

 

 

福井県福井市、工業大学の近くにあるラーメン屋さん

 

「らーめん英」

 

福井県の情報発信サイトで目にしたのが2年前。

 

 

「新しいらーめん屋さんができたんか~」

と出勤ルート上にあったこともあり、とりあえず行ってみよう精神の福井市民的消費者原理にのっとって来店したのが2年前くらい。

 

 

 

最初、看板を見てまず思ったのが

「家系?なんだそれ?店主が家で作ったものを店で出すとか?」

 

「ついに店で出す料理まで自宅でDIYする時代なのか・・・・」

 

と的を50メートルくらい外してる事を思いながら、食券を購入していたのを今でも覚えてる。

 

 

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らーめん英は、駐車場がむちゃくちゃ入りにくい、そして停めにくい

福井県の飲食店で駐車場止めにくい店ベストスリー間違いなく入る。

 

「立地が命」とコンビニのスーパーバイザー的な上から目線ばりの「こんなに駐車しにくいなんて長くは続かないだろう」といった印象。

 

まあ、2年たってみてそんな事は全然関係なかったことを思い知らされるんですけどね。味だよ味。

 

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入るとすぐに、食券を買う販売機があるので、そこで購入。

並盛¥700(麺増しプラス¥150)と近年のラーメン価格インフレしてる現状を踏まえるとリーズナブル。

 

脱サラしたおっちゃんが始めた「こだわってます感」が麺に刷り込まれている蕎麦屋の価格設定と同じ様なラーメン屋はほんとなくなってほしい。

 

 

 

 

最初に行った時の自分に心の底から忠告する事がある。

「ごはんは絶対注文しろ!!たった¥50けちってるんじゃねぇ!!!!!」

 

もうね、この「¥50のごはん」を頼むのか頼まないかで、満足度が全然、ほんと~~~~に全然違う、家系はごはんとらーめんセットで初めて家系たりえる、と教えてもらった。

この組み合わせはハーモニーどころじゃない、直立して「うますぎます!!」と選手宣誓するレベル。

 

 

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カウンターには左から、コショウ、ゴマ、お酢、にんにく、豆板醤、しょうがの薬味。

 

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壁には、営業時間や、麺の硬さなどの記載。

A4でエクセルですり出した文字をラミネートしたシンプルなもの。好みの注文も、麺の硬さ、スープの濃さ、油の多さ、を三段階といたってシンプル。

 

 

 

そして、らーめん英の特徴としてあげられるのが、注文してから出てくるのがむちゃくちゃはやい、スマホまとめサイト記事を2つ読めるかどうかぐらいのスピード。

 

福井駅の立ち食いそば「今庄そば」の次に、県内でははやいんじゃあないかな。

 

 

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これが福井県で1番おいしい家系らーめん。

 

 

8番らーめんが1番を目指すことを諦めたきっかけ(嘘です)

※ちなみに某「ドアー」店は、家系なのに、野菜いっぱい入ってるから嫌い。なんだよニンジンって、わしゃウサギか!「これ健康によくないな・・・」っていう背徳感が家系らーめんの最高のスパイスじゃろがい!

 

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最近の薬味のメインはコショウ、これをかけると、ほうれん草がお惣菜レベルに進化する事に2か月前に気づいた、家系は奥が深いでぇ。

 

 

 

 

そして、ハーモニーどころの相性の良さではない、¥50ごはん。

 

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もちろん、このまま食べてもただのごはん。

 

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おしんこをのせて。

 

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豆板醬をのせて。

 

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のりをスープにヒタヒタに浸し。

 

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それを、のりで、

 

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包み込む!!!!

 

 

 

それを一気に口の中へ・・・・・・

 

 

 

 

背筋ピン!宣誓!

 

「今までの人生の中で食べたものの中で一番うまいです!!!!!」

 

 

本当、この食べ方考えた人すごい……

昔、¥40000入った財布を警察に届けてくれた人への感謝度合と同じくらい感謝してます。

ありがとう!!

 

最近では口に入れた後、ごはんが口の中にある状態での「追いスープ」がすごく味が濃くなる事に気づいた、本当に家系は奥が深いでんなぁ。

 

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麺もスープの相性抜群、酒井製麺という有名なもちもちシコシコ麺。

麺がこのスープの為に作られ、スープがこの麺のために作られたような相性の良さ。

 

いつも完食する。本当に飽きない……

 

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あと、接客に関して元気過ぎないのが本当助かる、いつも1人で行くから。

2年間で月3くらいで通ってるんですが、最近の注文は

らーめん¥700+麺大盛¥150+ごはん¥50で

「かため、濃いめ、多め」というものに固定化されているんですが。

 

スタッフの人は

「お好みはどうなさいますか?」

と毎回聞いてくれる。

 

 

これが

「いつものですね!ニコッ」

 

みたいなんされたら一発で足が遠のくと思う。

1人で食べに行くときは、1人の世界で食事をしたいんです、

某、本が岩な店みたいな、パーソナルスペースに土足で入り込んでくる接客はまじで無理、本当あそこの店、笑顔の押し売りがひどいと思う……「お味はいかがですか?ニッコニコ」ってなんでお前に教えなきゃなんねえんだよクソが!!!仮にマズくても(まあマズいんですけどね)そんなん言える分けねえだろうが!!!私たち、お客様の事一番に考えてます!の多幸感に客をダシに使うんじゃねぇ!!!

 

 

 

本当、らーめん英は居心地いい、最高です。

 

 

らーめん英に出会ったおかげで、家系を知り、県外に行った時は、ネットで「家系オススメ」と検索するようになりました。

そして、どの店もおいしいんだけど、食べ終わった後に「やっぱり俺には英だな…」としみじみ感じております。

 

本当に出会いに感謝します。有難う、それしか言う言葉が見つからない。

これからもよろしくお願い申し上げます。

 

成長因子

 

楽天SIMで、フリーテルPriori 4を使う

 

楽天SIMでジョジョホン( L-06D JOJO)を3年間使っていたんですが、先日ついにダメになってしまった、、、、、S・H・I・T、シット!!

 

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充電器につながない状態だと電源が勝手に切れてしまう状態に・・・・

「今までありがとう」・・・それしか言う言葉がみつからない・・・

 

 

新しいスマホ楽天市場で10000~15000の物を探すと

フリーテル のPriori 4(FTJ162DPRIORI4)が出てきた

 

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 フリーテル のPriori 4のレビューも問題なさそうなのでこれに決め注文。

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する前に、実は、超格安スマホ(¥3980!!!)で有名な “TSUTAYAスマホ”ことTone mobileのスマートフォン「TONE m14」を買ってみたんですが楽天SIMだとモバイル通信ができない不具合が発覚したので、「楽天モバイルがPriori 4で使えなかったらどうしよう・・・」とかなり不安なままPriori 4の到着を待ってました・・・・楽天モバイルがフリーテル端末で使えないとかやめてくれよ・・・・・

※先に言うと全然問題なく楽天SIMでPriori4を設定したら問題なくデータ通信できました。

 

Priori4開封

 

 

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到着したけど、Priori4の箱でかくない?時計と比べると一目瞭然。

 

 

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開けるとこんな感じ、本体以外にいろいろと何かたくさん入ってる。

 

 

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中には、アクセサリーが。Priori4はカバーが簡単に変えれて、6種類の色から選べるっぽい、ただし、黒以外はラバー状ではなくつるつるする材質のやつな為、落としやすくなってしまうので注意。

つるつる系は落とすのが嫌なんで、黒をずっとつけてると思う。

 

 

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使わなくなった箱は小物入れに使える大きさ。ニャー

 

 

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外すときは、Priori4の本体の角に爪を引っかけれるくらいの隙間があるのでそこから外す。そこまで硬くもなく、外すときに爪が割れちゃうということはなさそう。

 

 

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裏面はこんな感じ、Priori4はmicro SIMスロットとnano SIMスロットがあります、ただし、日本国内での同時待ち受けはできないそうです(SIM2枚使いはよくわからないですが・・・・・)

 

あとは、microSDを入れる所がある。ただし最大128GBまで。

 

 

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バッテリーは一見取り外せそうでしたが、無理らしい。

隙間なくぴっちり、小さなネジの跡なども見当たらない。

 

 

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では、楽天SIMカードPriori4に入れて、初期設定をしまする。

 

 

初期設定は楽天mobileのアプリをインストールして簡単に

 

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初期起動画面。案内の元進みます。

※起動時の筆で丸をシュッッ!!って書かれるところかっこいい。

 

 

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Priori4初期起動後画面、プレイストから楽天mobileアプリをダウンロード。

 

 

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アプリ起動して楽天IDでログイン後、写真のような案内が出るので選んで、APN設定へ(PPAPやAPAとなにが違うのかさえわけわかめな知識しかないけど案内通りにしたら出来ました。)

また、WIFI環境がないと、最初に楽天mobileアプリが落とせないので、端末の設定画面からAPN設定に進む。説明は割愛。

 

 

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自分のAPN設定に必要な数値が表示されるので、設定画面を開くを押すと進むPriori4本体の設定画面に必要な数値を入力。

 

 

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設定した数秒後には、データ通信が出来る状態に、これで楽天SIMで、Priori4がちゃんと使える状態になりました。

 

 

 

使ってまだ数日しかたってないけど、今のところ回線速度も問題なく行けてるので不満は全然ないですね~

特に、これは楽天SIMも、Priori4も関係ないところなんだけど、やっぱりジョジョホンの充電が持たな過ぎたんだな~と実感、外出て、ネット使ってると3時間持たなかったからね・・・・・

 

FREETELのPriori4、いい感じです。

反対ではなく提案、自己実現ではなく自己実験

最近の機械化によって雇用が奪われる話。

 

 

 

自分はちょ~歓迎。

 

 

過去のラッダイト運動的な事が必要なのかも・・・・・

と過激なことを考える人もいるけど。反対運動からは何も生まれないだろうな~

記憶に新しいシールズもそのたぐいだったんだろうし。

 

 

機械化が進む中で、多様的な人生を提案していく事が何よりの楽しみなのではないかな~?

マルクスが言っていた「就労時間の短縮」が現実味をおびてきているんだからさ~

 

 

そして、現代の若者の中には、就労の際、金銭的なものではなく、社会や人に貢献出来ているという有用感を感じれる仕事を望むらしく、マズロー欲求のてっぺんの自己実現を満たしたいらしいのだけれど。

 

提案+自己実現=自己実験

 

 

的な生き方って面白いんだろうな~と思う今日この頃。

 

 

だけど、一般的な企業の中にいては「就労の時短」の恩恵は受けにくいだろうから、

副業は活性化していきそう。

 

あと、自己実験って言葉ははやりそうだな~本のタイトルになってたら手に取りそう。